最近，麦当劳汉堡遭遇广大网友质疑：咬三口就见面包底，嘴巴大的一口就没，8厘米的双层吉士堡跟手掌差不多大，甚至比拳头还小，说像“马卡龙”真不夸张！这场“缩水争议”背后，是麦当劳近几年多次涨价与分量变化的双重讨论，而国内其他快餐品牌的性价比表现，更让消费者有了更明显的对比参照。
某网友发图
从消费者实测与公开数据来看，麦当劳的“价涨量减”有迹可循。据窄门餐眼数据，2023年1月至今，其“随心配1+1”基础价从12.9元涨至13.9元，若选特定产品需再加1元；巨无霸、双层深海鳕鱼堡等经典汉堡单价累计涨1元，麦乐鸡、薯条等小食涨0.5-1元。与此同时，也有网友实测，巨无霸汉堡里面的牛肉饼仅8厘米，厚度为5mm。消费者调侃“以前一个管饱，现在得配薯条才够”。面对质疑，麦当劳回应“产品符合统一标准”，并推出“10元吃堡”活动，但未公开具体克重规格，不少消费者表示“优惠掩盖不了核心单品缩水”。
抖音团购
展开剩余48%这种对比下，不少消费者开始转向其他品牌。比如抖音某北京上班族小王原本每周吃3次麦当劳，如今改选塔斯汀：“16.9元能买个厚肉汉堡+小食饮料，比麦当劳加钱才能吃饱划算。”类似的选择变化在社交平台很常见，有人晒出“20元在塔斯汀买双人餐”视频，而这个价格在麦当劳只够一个汉堡，有人直言“不是反对涨价，是反感‘悄悄缩水’，其他品牌也面临成本压力，却没让消费者觉得吃亏”。
事实上，快餐行业受食材、人力成本上涨影响，调价本属正常，但应对方式差异明显。塔斯汀通过自建供应链降低食材成本，华莱士靠规模化采购维持低价，而麦当劳的“隐性缩水”与模糊回应，反而拉远了与消费者的距离。正如业内人士所言，消费者对价格敏感，但更在意“透明与公平”，当国内品牌用“明码标价+足量分量”站稳脚跟时，麦当劳若想留住顾客，或许需要在成本、体验与信任之间找到更平衡的解法。
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